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常見問題
容器清洗及使用
保存與成份說明
食用說明
1.
EasiYo的優格粉一定要搭配EasiYo的優格機才能使用嗎？
EasiYo優格機是採定溫發酵法，讓EasiYo 優格粉中的乳酸菌可以在高溫時快速繁殖，減少雜菌產生；低溫時保留下最佳的菌數跟營養。且優格內杯可幫助使用者調配出最適合的口感比例，且不易失敗。
2.
EasiYo優格機塑料安全嗎？
EasiYo優格機跟內瓶及保鮮容器採用的材料皆由美國FDA批准的食品級PP(聚丙烯)製造，完全不含聚碳酸酯和BP。亦具備有耐酸鹼、耐化學物質、耐碰撞及耐高溫（約-20℃~120℃）等優點。為可回收使用材質。且經檢驗符合台灣食品器具容器包裝衛生標準之規定。
3.
EasiYo優格機內瓶可以使用其他瓶罐代替嗎？
只要容量與原廠專屬內瓶相同，可放入優格機內的有蓋玻璃瓶皆可使用。但因材質不同亦會影響發酵條件。
4.
EasiYo優格機及內瓶如何清理？
內罐用清水及海棉擦拭，並倒置晾乾。請勿使用菜瓜布等會產生刮傷的器具。請勿將優格機浸泡在水中。使用時，優格內瓶中需晾乾或擦乾，不可有生水殘留，會使雜菌進入優格。
1.
EasiYo的優格粉為何效期可長達18個月？平常如何保存？
EasiYo的優格粉為充氮包裝，製成優格粉後立即填充於鋁箔包裝並充氮氣，可以隔絕濕度、光線及氧氣，並維持菌種活性，因此可常溫保存18個月。優格粉請存放於陰涼乾燥處，避免日光直射及環境溫差太大，造成益生菌活性減低。
2.
EasiYo優格粉需要加牛奶嗎？
EasiYo優格粉為奶粉+乳酸菌的優格粉，已加入來自紐西蘭純淨的威仕蘭奶粉，不需再選購牛奶，只要1包優格粉加1000ml的水即可製作。
3.
EasiYo優格粉內的反式脂肪為何？
乳製品中的反式脂肪是天然存在的，牛、羊等反芻動物因為特殊的消化道細菌作用，會把牧草發酵合成部分的反式脂肪酸，對健康不會造成負面效應。
1.
完成的EasiYo優格可以保存多久？
發酵完成的EasiYo優格可冷藏保存14天左右，因乳酸菌具有活性，請盡快食用。
2.
完成的EasiYo優格表面為何有水份？
發酵完成的優格，表面的水分是原本存在於乳品中的「乳清」，是優格會出現的正常現象。當優格擺放時傾斜或有搖晃、未一次食用完畢冷藏再拿出來時，優格上層會再分泌淡黃色的水分，是活性乳酸菌「乳清分離」的現象。乳清具有豐富營養，請放心食用。
3.
完成的EasiYo優格需要攪拌嗎？
發酵完成的優格呈現凝固狀，類似豆花狀態，可直接食用；如喜歡軟質奶油般的口感，發酵完成後可用乾淨湯匙攪拌，將表面乳清混入優格，讓口感綿密滑順。
4.
素食可用EasiYo優格嗎？
EasiYo優格不添加動物膠，屬於奶素，且優格中的蛋白質是更容易被消化，美國農業局將之列為肉類取代品。
5.
乳糖不耐症可用EasiYo優格嗎？
優格發酵過程中已將乳糖分解為乳酸，因此乳糖不耐症者亦可食用。
6.
EasiYo優格含有多少菌數？
發酵完成的每公克EasiYo優格約含有30至50億的活菌。
