凱薩沙拉
準備食材：
沙拉
- 煙燻培根 6條，切段
- 拖鞋麵包 ½條，切成小塊
- 蘿蔓生菜 2株，切段
- 水煮蛋 3-4個，切成四等份
- 混色櫻桃小番茄 1杯，切半
凱薩醬
- EasiYo希臘式原味優格 ⅓杯
- 大蒜 1瓣
- 檸檬 1顆，擠成汁
- 帕瑪森乳酪粉 ¼杯
- 紅酒醋 1茶匙
- 第戎芥末醬 1茶匙
- 羅勒 1把，切碎
作法：
- 大平底鍋以中火熱油，把培根煎至酥脆後備用
- 鍋裡加一點油，放入小麵包塊翻炒煎至金黃色
- 把所有凱薩醬材料放入攪拌機中攪拌均勻
- 將培根、麵包脆和剩下的沙拉配料一起放在一個大碗中並淋上凱薩醬
- 撒上少許鹽、胡椒以及帕瑪森乳酪粉就可以享用了
