印度坦都里風味馬鈴薯
準備食材：
- 大馬鈴薯 3-4個，切丁成3-4公分寬方形
- 麵粉 1湯匙
- EasiYo希臘式原味優格 ½杯
- 坦都里醬 1湯匙
- 蒜頭 1一瓣，壓碎
- 薑 1茶匙，磨碎
- 鹽和胡椒 適量
- 香菜 1-2湯匙，切碎
作法：
- 將烤箱預熱到 200°C ，並在一個大烤盤放上烘焙紙
- 馬鈴薯放到鍋子裡，倒入冷水至蓋過表面後開火煮滾。火轉小再燉10分鐘後關火、把水瀝乾
- 灑上麵粉後把鍋蓋蓋上，輕輕搖晃鍋子讓麵粉可以均勻裹在馬鈴薯上，再把處理好的馬鈴薯放到烤盤上
- 優格、坦都里醬、蒜、薑、鹽和胡椒均勻混合均勻後淋在馬鈴薯上
- 放入烤箱烤約25分鐘，或是烤到馬鈴薯變酥脆狀
- 從烤箱取出後先靜置冷卻5分鐘再放入碗中
- 撒上香菜後即可沾優格享用
