義式香料佛卡夏
準備食材：
- 自發粉 3杯
- 鹽 2茶匙
- 乾燥百里香 1茶匙
- 乾燥迷迭香 1茶匙
- EasiYo希臘風味無糖優格 1 ½杯
- 橄欖油 1湯匙
- 去籽黑橄欖 ¼杯，切碎
- 新鮮迷迭香 2湯匙，切碎
作法：
- 將烤箱預熱到180°C， 將一個20 x 30公分的模具上抹油
- 把篩過的自發粉、鹽、乾燥百里香和迷迭香放入碗中混合均勻，並在中間留一個拳頭大小的洞
- 加入優格及橄欖油並攪拌至完全融合成麵團
- 把麵團放到灑了些許麵粉的乾淨桌面上，反覆搓揉麵團約2分鐘
- 把麵團放入準備好的模具上，用指尖輕輕在表面上戳出一些淺淺的洞
- 把去籽橄欖、新鮮迷迭香輕壓進麵團表面，塗上一些橄欖油再撒一些鹽調味
- 放入烤箱30-35分鐘直到表面變金黃後取出
- 常溫靜置冷卻10分鐘後即可與蒜香奶油搭配著一起享用
